L’abbaye de Latroun a été fondée à la fin du XIXe siècle par Sept-Fons en Terre Sainte, au patriarcat de Jérusalem, sur un des sites présumés d’Emmaüs. Qu’est-ce que l’abbaye de Latroun ? Cet établissement est issu d’un essor missionnaire dû à la politique anticongréganiste du gouvernement français de l’époque et à la mise en disponibilité d’anciens zouaves pontificaux après la prise de Rome par les garibaldiens ! À leur tête, il y avait un jeune homme très original, le Père Cléophas, dont Latroun ne devait être qu’une étape. La fondation lancée, elle fructifia sur les premières collines des monts de Judée face à la plaine d’Ayalon. Là où Josué jadis, aux temps bibliques, arrêta le soleil dans sa course. Les moines venaient surtout de Sept-Fons, puis du Liban. Qu’est-ce que l’abbaye de Latroun ? Ils y établirent un vaste vignoble que, depuis sept ans, le Père Aloïs de Sept-Fons s’essaie à revaloriser.
Avec les années, la communauté se renouvelait moins. Vint le moment où Sept-Fons dut prendre le relais : six à huit frères vinrent alors renforcer la petite communauté. Qu’est-ce que l’abbaye de Latroun ? Ainsi, la vie monastique put continuer dans ce monastère attachant. Cela se passait dans ce pays jeune et violent sur lequel planait une terrible guerre!
